Recetas veganas

En esta sección vas a encontrar recetas, tanto dulces como saladas, que no tienen ningún producto de origen animal entre sus ingredientes.

La lista de recetas es muy variada, por lo que encontrarás recetas como hamburguesas hechas con avena, macarrones con soja texturizada, tortillas de patata sin huevo, barritas de fruta para el desayuno, salsas para acompañar un aperitivo, masas para hacer tartaletas, bizcochos, dulces navideños como unos mantecados en los que se sustituye la manteca de cerdo por aceite de oliva o unos coquitos que en vez de huevo están hechos con una mezcla de almendra molida y zumo de naranja.

Estás y muchas otras recetas las encontrarás aquí.


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Disfruta del sabor de los macarrones con tomate sin utilizar productos de origen animal


Espaguettis con salsa de calabacin
Espaguettis con salsa de calabacin
Unos espaguettis con una deliciosa salsa hecha sin mantequilla ni harina


Hamburguesas de copos de avena con verduras picadas y sésamo


Tortilla de patata y cebolla sin huevo
 Tortilla de patata y cebolla sin huevo
Tortilla de patata y cebolla en la que sustituye el huevo por harina de maíz diluida en agua


Escalivada
Receta de verduras al horno tradicional de Cataluña


Crema de calabacín y champiñones
Crema de calabacín y champiñones
Suave crema hecha con tan solo tres ingredientes


Pisto manchego
Pisto manchego
Receta de verduras que puedes preparar como plato principal, guarnición o relleno



Ensalada valenciana
Ensalada tradicional de la provincia de Valencia


Champiñones con ajo y perejil
Champiñones con ajo y perejil
Entrante saludable, fácil y rápido de preparar


Milhojas de patata y manzana
Milhojas de patata y manzana
Milhojas de patata y manzana bañado en salsa dulce de sidra


Salteado de verduras
Salteado de verduras
Un sencillo y saludable salteado de verduras que puedes tener listo en diez minutos


Falafel

Un entrante hecho con garbanzos con todo el sabor de oriente


Arroz ligero
Arroz ligero
Receta de arroz con verduras ideal para cuidar la línea



Puré de patata
Puré de patata
Sencillo y vistoso puré de patatas


Patatas fritas super crujientes
Patatas fritas super crujientes
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, ¡irresistibles!



Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz
Crema fría de verduras que suele tomarse en verano


Sopa de ajo
Sopa de ajo
Sopa tradicional hecha con ajo, pimentón y pan duro


Calabacín y berenjena al horno
Calabacín y berenjena al horno
Receta de verduras al horno ideal para comer de plato principal o como guarnición




Salsa de tomate
Salsa de tomate
Receta super rápida para tener lista en 20 minutos una salsa de tomate casera


Crema de puerro
Crema de puerro
Crema de puerro decorada con tiras de puerro frito y servida en copa de cóctel


Masa de pizza casera
Masa de pizza casera
Disfruta de una buena pizza casera preparándola con tus ingredientes favoritos


Arroz rojo con verduras, pasas y orejones
Arroz rojo con verduras, pasas y orejones
Disfruta de una receta diferente con este arroz acompañado de verduras y frutas secas



Barritas veganas de dátiles y avena
Coge fuerzas a primera hora de la mañana con estas barritas de dátiles y avena


Como hacer calabaza asada
Como hacer calabaza asada
 La receta más fácil del mundo para asar una calabaza en el horno





Carabassa torrada, receta tradicional de Valencia
Elaboración dulce tradicional de Valencia hecha con calabaza asada



Receta clásica de pasta con una decoración que sorprenderá a tus invitados


Macedonia de frutas
Macedonia de frutas
Postre fácil, rápido y sano para los días de verano


Berenjena rellena de quinoa y pimientos
Berenjena rellena de quinoa y pimientos
Una alternativa más saludable que la clásica berenjena rellena de carne con bechamel


Mermelada de higos
Mermelada de higos
Prúebala untada en una tostada con un poco de queso fresco



Mermelada de fresa
Mermelada de fresa
Ideal para untar en tostadas o rellenar una tarta de chocolate



Mermelada de tomate
Mermelada de tomate
Para un buen desayuno, sirve esta mermelada sobre un tostada bien caliente


Hamburguesas de arroz con pimientos caramelizados
Hamburguesas hechas con arroz acompañadas de pimientos rojos



Masa muy fácil de preparar para hacer tartaletas tanto dulces como saladas


Cebolla pochada
Aprende a pochar cebolla con esta receta


Aprende como se carameliza la cebolla con esta receta


Como asar un pimiento
Como asar un pimiento

Como hacer pimientos asados de una forma rápida y sencilla


Prepara esta receta para decorar tus tartas y bizcochos con esta dulce fruta



Isla de fruta
Isla de fruta
Sorprendente presentación para un postre hecho solamente con fruta


Salsa brava
Salsa brava
Descubre como preparar la salsa picante que se usa para acompañar las patatas bravas


Como hacer arroz para preparar sushi
Con este arroz puedes preparar una gran variedad de makis, nigiris y onigiris



Bizcocho de calabaza asada
 Un bizcocho tierno y suave con todo el sabor de la calabaza asada


Mantecados veganos de aceite de oliva
Mantecados veganos de aceite de oliva
Descubre la versión vegana de los tradicionales mantecados


Coquitos veganos
Coquitos veganos
Versión vegana de los coquitos, sustituyendo el huevo por almendra molida y zumo de naranja



Caldo de verduras
Caldo de verduras
Enriquece tus recetas con este caldo casero hecho con verduras


Estofado vegano
Estofado tradicional en el que se usa soja texturizada como sustituto de la carne


Barritas de dátiles, orejones, ciruelas, higos y nueces
Unas deliciosas baritas hechas con fruta y nueces que puedes preparar en diez minutos


Prueba esta mermelada untada en una tostada con un poco de queso fresco


Agua de berenjena
Agua de berenjena
Rebaja un poco la barriga con la ayuda de esta bebida y haciendo ejercicio


Bebida de avena
Bebida de avena
Bebida de avena casera aromatizada con vainilla


Infusión de canela y laurel
Infusión de canela y laurel
Una bebida que tomándola en ayunas te ayudará a mejorar el tránsito intestinal


Limonada casera
Limonada casera
¡Aprende a preparar la mejor limonada del mundo!



Pan chino al vapor o mantou
Pan esponjoso con una textura y sabor similar al pan de leche, pero con un toque dulzón


Focaccia de ajo y romero
Focaccia de ajo y romero
Esponjoso pan italiano aromatizado con ajo y romero



Roscón de Reyes vegano
Esponjoso y aromatizado roscón de Reyes hecho sin leche, huevos ni mantequilla


Batido verde de pera, kiwi y lechuga
Batido de pera, kiwi y lechuga
Batido de fruta y lechuga con un toque picante de jengibre



Crema dulce de castañas
 Crema hecha con castañas cocidas y caramelo aromatizado con un poco de vainilla


Masa de calzone casera
Masa de calzone casera
Receta para preparar un calzone casero, tan solo tienes que elegir con que rellenarlo y hornearlo



Caldo de alga kombu
Caldo super rápido hecho únicamente con algas


Hamburguesas veganas de soja texturizada
Hamburguesas veganas de soja texturizada
Hamburguesas a la plancha hechas con soja texturizada hidratada en caldo de verduras

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