Recetas veganas
En esta sección vas a encontrar recetas, tanto dulces como saladas, que no tienen ningún producto de origen animal entre sus ingredientes.
La lista de recetas es muy variada, por lo que encontrarás recetas como hamburguesas hechas con avena, macarrones con soja texturizada, tortillas de patata sin huevo, barritas de fruta para el desayuno, salsas para acompañar un aperitivo, masas para hacer tartaletas, bizcochos, dulces navideños como unos mantecados en los que se sustituye la manteca de cerdo por aceite de oliva o unos coquitos que en vez de huevo están hechos con una mezcla de almendra molida y zumo de naranja.
Estás y muchas otras recetas las encontrarás aquí.
Para ver las recetas tan solo tienes que pulsar en el título de la receta correspondiente y se abrirá en una pestaña nueva.
Ensalada tradicional de la provincia de Valencia
Refrescante combinación de arroz, verduras y fruta
Colorida ensalada de lentejas, espinacas aderezadas con lima y boniato asado
Refrescante ensalada de calabacín con mango y pipas de calabaza
Ensalada de cogollos de lechuga con fruta fresca, nueces y semillas del lino
Caldo de verduras

Enriquece tus recetas con este caldo casero hecho con verduras
Caldo super rápido hecho únicamente con algas
Crema de puerro
Crema de puerro decorada con tiras de puerro frito y servida en copa de cóctel
Crema de puerro decorada con tiras de puerro frito y servida en copa de cóctel
Suave crema de puerro y patata con un ligero y refrescante toque de manzana
Suave crema de coliflor acompañada de pan tostado y cebollino fresco
Otoñal crema de boniato con guarnición de champiñones
Crema de calabacín y champiñones
Suave crema hecha con tan solo tres ingredientes
Suave crema hecha con tan solo tres ingredientes
Crema crudivegana de calabacín y anacardos con semillas de amapola
Sencilla y rápida crema de alubias blancas con pimentón
Sopa de verduras cortadas en juliana con caldo de verduras casero
Receta vegana de calabacín y cebolla al horno típica de la Toscana
Crema de untar de aspecto y sabor idéntico a la sobradasa hecha con tomates secos
Empanadas de de maíz rellenas de patata, cebolla, tomate y cacahuetes
Gazpacho andaluz
Crema fría de verduras que suele tomarse en verano
Crema fría de verduras que suele tomarse en verano
Sopa de ajo
Sopa tradicional hecha con ajo, pimentón y pan duro
Sopa tradicional hecha con ajo, pimentón y pan duro
Receta de verduras que puedes preparar como plato principal, guarnición o relleno
Sofrito de tomate y cebolleta condimentado con comino típico de la cocina colombiana
Aprende como se carameliza la cebolla con esta receta
Como encurtir cebolla de una manera fácil, rápida y vistosa
Como asar un pimiento

Como hacer pimientos asados de una forma rápida y sencilla
Barritas crujientes de tortilla de trigo al horno sazonadas con varias especias
Salteado de verduras

Saludable salteado de verduras que puedes tener listo en diez minutos

Saludable salteado de verduras que puedes tener listo en diez minutos
Calabacín y berenjena al horno
Receta de verduras al horno ideal para comer de plato principal o como guarnición
Receta de verduras al horno ideal para comer de plato principal o como guarnición
Champiñones con ajo y perejil
Entrante saludable, fácil y rápido de preparar
Entrante saludable, fácil y rápido de preparar
Berenjena cocinada a fuego suave con piñones y especias típica de Murcia con una textura y sabor similares a la morcilla de cebolla
Berenjena asada con pimiento, cebolla y tomate picado aderezados con zumo de limón y aceite de oliva
Berenjena rellena de quinoa y pimientos

Alternativa saludable a la clásica berenjena rellena de carne con bechamel

Alternativa saludable a la clásica berenjena rellena de carne con bechamel
Si te gustan los sabores fuertes siempre podrás tener a mano unas berenjenas gracias a este método de conservación
Berenjena cocinada en un curry de comino, semillas de mostaza, canela, pinetón y cúrcuma
Plato típico del municipio murciano de Cieza hecho con calabaza, cebolla y ñoras cocinado a fuego lento
Calçots al horno acompañados de salsa romesco casera
Lentejas con varias verduras para comer sano en los días de frío
Alubias blancas con verduras

Puedes tener listo este sano plato de alubias en menos de 15 minutos

Puedes tener listo este sano plato de alubias en menos de 15 minutos
Hamburguesas de tofu, judías rojas y avena

¡Disfruta de una buena habmurguesa vegana cargada de proteinas!

¡Disfruta de una buena habmurguesa vegana cargada de proteinas!
Ajo encurtido con vinagre de manzana con un curioso color verde
Sacale el máximo provecho a la sandía con este encurtido casero
Paté de alcachofas tostadas con un toque ligeramente dulce
Falafel


Entrante hecho con garbanzos cocidos típico de la cocina árabe
Estofado tradicional en el que se usa soja texturizada como sustituto de la carne
Potaje de garbanzos y espinacas


Guiso de legumbres y verduras tradicional de Semana Santa
Garbanzos guisados en salsa de tomate y cebolla con un toque de cebollino
Puré de patata
Sencillo y vistoso puré de patatas
Sencillo y vistoso puré de patatas
Patatas con salsa de aguacate

Patatas cocidas acompañadas de una cremosa salsa de aguacate

Patatas cocidas acompañadas de una cremosa salsa de aguacate
Prepara en casa unas patatas onduladas mucho mejores que las que venden en el supermercado
Patatas fritas super crujientes
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, ¡irresistibles!
Patatas con piel al horno sazonadas con especias
Deliciosas y crujientes patatas al horno usando muy poquito aceite
Patatas asadas y salteadas con una mezcla de diferentes semillas
Tortilla de patata y cebolla sin huevo

Tortilla de patata y cebolla en la que se sustituye el huevo por harina de maíz diluida en agua

Tortilla de patata y cebolla en la que se sustituye el huevo por harina de maíz diluida en agua
Paella de coliflor, pimiento rojo y alcachofas
Arroz japonés que se utiliza en multitud de recetas, tanto como ingrediente principal como guarnición
Arroz con el que puedes preparar una gran variedad de makis, nigiris y onigiris
Aprende a cocinar el arroz jazmín perfecto
Arroz rojo con verduras, pasas y orejones


Arroz rojo acompañado de verduras salteadas, pasas y orejones
Quinoa salteada con verduras al horno
Cuscús con brócoli especiado con cilantro y cúrcuma
Bulgur cocinado con un sofrito de verduras con tomate concentrado y pasas
Hamburguesas de copos de avena con verduras picadas y sésamo
Guiso de alubias muy especiadas típico de Marruecos
Receta clásica de pasta con una decoración que sorprenderá a tus invitados
Macarrones con una salsa de calabaza con anacardos y piñones similar al pesto
Tortiglioni acompañados de boloñesa vegana de lentejas rojas
Espaguetis con salsa de calabacin

Espaguetis con una deliciosa salsa de calabacín hecha sin mantequilla ni harina
Espaguetis aderezados con rawmesan casero
Pasta cocinada en una salsa hecha con berenjena asada y ñora
Receta de masa de pizza casera hecha con levadura seca instantánea
Masa de calzone casera
Receta para preparar un calzone casero, tan solo tienes que elegir con que rellenarlo y hornearlo
Receta para preparar un calzone casero, tan solo tienes que elegir con que rellenarlo y hornearlo
Masa muy fácil de preparar para hacer tartaletas tanto dulces como saladas
Sazonador hecho con piel de limón, pimienta, sal, ajo y cebolla en polvo
Mezcla de especias muy utlizada en la cocina árabe
Como preparar de forma fácil y rápida un rawmesan casero
Aderezo hecho con pepino encurtido en vinagre, azúcar y cúrcuma
Salsa de tomate
Focaccia de ajo y romero

Receta super rápida para tener lista en 20 minutos una salsa de tomate casera
Salsa de tomate casera con un ligero toque picante
Prepara una rica salsa de tomate en unos minutos sin tener que encender los fogones
Salsa brava

Salsa picante con la que se suelen acompañar las patatas bravas
Salsa picante con la que se suelen acompañar las patatas bravas
Salsa tradicional hecha con frutos secos y verduras al horno
Salsa asiática agridulce con un toque picante
Salsa tonkatsu

Increíble salsa que se hace utilizado 19 ingredientes
Pan esponjoso con una textura y sabor similar al pan de leche, pero con un toque dulzón
Pan casero con una crujiente capa de diferentes semillas

Esponjoso pan italiano aromatizado con ajo y romero
Torta fina de origen italiano hecha de garbanzos y aceite de oliva aromatizada con albahaca y orégano
Versión vegana de un revuelto de huevo hecho con harina de garbanos
Salteado de coliflor rallada, zanahoria, pimientos verdes y alcachofa frita
Pasta de ajo muy utilizada en la cocina india para adobar carnes y dar sabor a guisos y currys
Recarga las pilas en cualquier momento del día con estas energy balls de fruta con harina de algarroba
Todo el sabor del coco y la frescor de la lima concetrado en estas pequeñas energy balls
Disfruta de la combinación de los dátiles, el coco y las avellanas con estos pequeños bocados
Unas deliciosas baritas hechas con fruta y nueces que puedes preparar en diez minutos
Barritas hechas con dátiles, avena y leche de coco
Pastelitos rellenos de calabaza asada típicos de la cocina valenciana
Pastelitos de suave masa aromatizada con mistela y canela rellena de cabello de ángel
Como hacer calabaza asada

La receta más fácil del mundo para asar una calabaza en el horno
Mermelada de fresa

Mermelada de tomate

Mantecados veganos de aceite de oliva

Versión vegana de los tradicionales mantecados de Navidad
Coquitos veganos

Versión vegana de los coquitos en los que se sustituye el huevo por almendra y zumo de naranja

La receta más fácil del mundo para asar una calabaza en el horno
Elaboración dulce tradicional de Valencia
Boniato asado

Disfruta de todo el sabor del boniato asado con esta sencilla receta

Disfruta de todo el sabor del boniato asado con esta sencilla receta
Puré dulce de boniato al horno aromatizado con canela y limón
Isla de fruta
Sorprendente presentación para un postre hecho solamente con fruta
Crepes de semola de trigo que tienen la superficie repleta de sus carateristicos agujeros
Bizcocho de limón, bebida de almendras y harina de garbanzos con glaseado casero
Bizcocho tierno y suave con todo el sabor de la calabaza asada
Bizcocho de bebida de soja con una fina capa de plátano y crumble de aceite de coco y canela
Bizcocho vegano de cacao con cobertura de chocolate y harina de maíz refinada
Dulce naranja confitada perfecta para decorar tus tartas y bizcochos
Manzanas asadas con aroma y sabor a canela sin usar mantequilla
Delicioso puré de manzana que puedes utilizar en multitud de recetas
Compota con todo el sabor de la manzana y del mango sin utilizar azúcar ni ningún otro edulcorante
Crema hecha con castañas cocidas y caramelo aromatizada con un poco de vainilla
La forma más dulce de conservar nísperos
Pequeñas porciones hechas con gofio y plátano decoradas con una rodaja de plátano caramelizado
Crujiente topping ideal para decorar tus postres y yogures
Pudding rápido de chía y cacao con poco azúcar
Mermelada de naranja casera con un toque ligeramente amargo
Mermelada de fresa

Ideal para untar en tostadas o rellenar una tarta de chocolate
Mermelada de higos
Mermelada de arándanos y naranja con canela y jengibre

Prúebala untada en una tostada con un poco de queso fresco
Mermelada de nísperos casera con un toque de clavo de olor
Una combinación de sabores que sin lugar a dudas te sorprenderá
Disfruta de esta mermelada en una tostada o como cobertura de una tarta de queso
Mermelada de arándanos y naranja con canela y jengibre

Una mermelada de arándanos y naranja con el toque picante que le da el jengibre
Mermelada casera de pera con un toque de chocolate negro
Mermelada con base de manzana con todo el sabor del café y un ligero toque de brandy
Mermelada de tomate

Para un buen desayuno perfecto sirve esta mermelada sobre un tostada bien caliente
Deliciosa y saludable crema de untar hecha con cacao, almendras y alubias blancas cocidas
Crema de almendras casera sin azúcares añadidos
Aprende a preparar esta sencilla decoración para hacer más atractivos tus postres
Mermelada agridulce de cebolla aromatizada con naranja, canela y anís estrellado
Mermelada agridulce de origen hindú con un toque español
Esponjoso y aromatizado roscón de Reyes hecho sin leche, huevos ni mantequilla

Coquitos veganos

Versión vegana de los coquitos en los que se sustituye el huevo por almendra y zumo de naranja
Mazapán de harina de almendra y puré de patata cubierto con un glaseado de azúcar
Batido helado de mango y piña decorado con arándanos, almendra y semillas de amapola
Bebida hecha con chufas típica de Valencia
Refrescante bebida de café y cacao para los días de verano
Limonada casera

¡Aprende a preparar la mejor limonada del mundo con tan solo tres ingredientes!
¡Aprende a preparar la mejor limonada del mundo con tan solo tres ingredientes!
Agua de berenjena

Rebaja un poco la barriga con la ayuda de esta bebida y haciendo ejercicio
Bebida de avena

Bebida de avena casera aromatizada con vainilla
Rebaja un poco la barriga con la ayuda de esta bebida y haciendo ejercicio
Bebida de avena
Bebida de avena casera aromatizada con vainilla
Bebida de fresas y anacardos

Sencilla bebida vegetal hecha con tan solo tres ingredientes

Sencilla bebida vegetal hecha con tan solo tres ingredientes
Té negro con leche de coco, canela, cardamomo y clavo de olor
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