Cocina internacional

En esta sección vas a encontrar recetas famosas de otros países para que puedas dar la vuelta al mundo sin moverte de la cocina.

La lista de recetas es muy variada, por lo que encontrarás recetas como el falafel de Oriente medio, la mousaka de Grecia, los espaguettis al pesto de Italia, el fish and chips de Gran Bretaña, las lemon bars de Estados Unidos, el lassi de mango de la India y los baklavas de Turquía, entre otras muchas recetas.

Dado que la cocina oriental es muy diferente a la occidental, puedes seguir descubriendo más recetas de alrededor del mundo visitando la categoría Cocina asiática.

Para ver las recetas tan solo tienes que pulsar en el título de la receta correspondiente y se abrirá en una pestaña nueva.

Ensalada coleslaw

Aprende a preparar una de las ensaladas más famosas del mundo

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla con caldo de pollo tradicional de la cocina francesa

Sopa de tomate y perejil

Deliciosa sopa de tomate y perejil cocinada con caldo de carne

Falafel

Entrante hecho con garbanzos cocidos típico de la cocina árabe

Hummus

Receta sencilla y rápida de hummus de garbanzos hecho con pasta tahini casera

Chutney de pisto

Mermelada agridulce de origen hindú con un toque manchego

Ghee casero

Mantequilla tostada muy utilizada en la cocina india

Huevos benedict

¡Prepara estos huevos benedict para un brunch perfecto!

Cuscús con verduras

Receta fácil y rápida para cuando tienes poco tiempo para cocinar

Kedgeree

Arroz basmati especiado con guisantes, bacalao y huevo cocido

Arroz pilaf

Cremoso arroz que puede servirse como plato principal o como guarnición

Frittata de verduras al horno

Receta italiana similar a la tortilla pero cocinada al horno

Huevos escoceses

Receta típica que los ingleses comen cuando van de picnic

Quiche lorraine

Una tarta salada de queso y bacon tradicional de Francia

Lahmaçun o pizza turca

Prepara la pizza típica de Turquía, ¡te sorprenderá!

Pide de espinacas o ispanakli pide

Masa hecha con yogur, aceite de oliva y harina rellena de espinacas y cebolla

Focaccia de ajo y romero

Esponjoso pan italiano aromatizado con ajo y romero

Baba ganoush

 Berenjena asada con pimiento, cebolla y tomate picado aderezados con zumo de limón y aceite de oliva

Mousaka griega

Pastel de carne de cordero cubierto con finas láminas de berenjena

Malfatti de espinacas y ricotta o gnudi de espinacas y ricotta

Porciones de espinacas con ricotta y parmesano sobre una base de salsa de tomate casera

Espaguetis al pesto

Receta de pasta con todo el sabor del ajo, la albahaca y el aceite de oliva

Fegato alla veneziana o hígado a la veneciana

Higado con cebolla pochada y un toque de vinagre

Goulash a la húngara

Guiso de ternera especiada con pimentón

Fish and Chips

Como preparar el famoso Fish and Chips de Inglaterra

Rollos de canela

Rollos rellenos de crema de canela y cubiertos con un glaseado de azúcar glass

Mince pies

Tartaletas típicas de Reino Unido rellenas de varias frutas y aromatizadas con canela. jengibre y nuez moscada

Christmas cake

Bizcocho de frutas bañado en brandy típico de la cocina inglesa

Bizcocho Victoria

Bizcocho de mantequilla tradicional de Inglaterra

Plum cake

Bizcocho de mantequilla con pasas y fruta escarchada típico de Inglaterra

Torta de laranja

Bizcocho de naranja enrollado sobre sí mismo y rebozado en azúcar

Lemon bars

Barritas formadas por una base de galleta cubierta de crema de limón y espolvoreada con azúcar

Galletas de Mirco

Galletas de mantequilla con chocolate blanco y nueces típicas de Venecia

Coquitos cubanos o coquitos acaramelados

Bolitas de leche condensada y coco rallado cubiertas con una crujiente capa de caramelo

Brownie

Disfruta de este brownie solo o junto a una bola de helado de vainilla

Tiramisú

La receta más fácil y rápida de este clásico de la repostería italiana

Fresas romanoff

Delicado y suave postre hecho con fresas maceradas en cointreau

Panacota con salsa de frambuesas

Postre de gelatina aromatizada con vainilla y cubierta por una capa de salsa de frambuesas

Tarta linzer

Tarta de mantequilla y almendra aromatizada con canela rellena de mermelada de frambuesa

Crostata italiana rellena de crema de castañas

Masa hecha con mantequilla, azúcar, harina y claras de huevo rellena de crema de castañas

Ispanakli Kek o tarta Musgo de los bosques

Tarta dulce de espinacas rellena de crema de queso típica de Turquía

Baklava

Postre turco formado por varias capas crujientes de pasta filo rellenas de frutos secos

Mahalabia

Delicado postre árabe aromatizado con agua de azahar

Curcuma latte

Bebida caliente hecha con leche, curcuma, canela, jengibre y un toque de pimienta molida

Lassi de mango

Bebida hecha con mango y yogur aromatizada con cardamomo típica de la India

Té chai

Té negro aromatizado con especias típico de la cocina india