Legumbres

En esta sección vas a encontrar como preparar diferentes recetas con legumbres.

La lista es muy variada, por lo que encontrarás recetas tradicionales como las lentejas con chorizo o los guisantes con jamón, además de otras recetas como el falafel, la ensalada de alubias blancas o las hamburguesas de soja texturizada.

Para ver las recetas tan solo tienes que pulsar en el título de la receta correspondiente y se abrirá en una pestaña nueva.

Ensalada de alubias blancas ideal para comer legumbres en verano

Ensalada de lentejas
Refrescante forma de comer lentejas en verano

Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
Receta tradicional de lentejas con verduras, patata y chorizo

Alubias blancas con verduras
Alubias blancas con verdura
Puedes tener listo este sano plato de alubias en menos de 15 minutos

Alubias blancas con chorizo
Alubias blancas con chorizo
Receta clásica de alubias con chorizo

Guisantes con jamón
Guisantes con jamón
Deliciosa receta que puedes preparar en menos de diez minutos

Falafel

Entrante hecho con garbanzos cocidos típico de la cocina árabe

Hummus
Hummus
Receta sencilla y rápida de hummus de garbanzos hecho con pasta tahini casera

Potaje de garbanzos y espinacas
Potaje de garbanzos y espinacas
Guiso de legumbres y verduras tradicional de Semana Santa

Albóndigas de garbanzos y espinacas con salsa de albaricoque
Albóndigas de garbanzos y espinacas con salsa de albaricoque
Albóndigas de puré de garbanzos y verduras con una salsa con ligero toque dulzón

Hamburguesas de tofu, judías rojas y avena
Hamburguesas de tofu, judías rojas y avena
Hamburguesas rápidas y sencillas de preparar cargadas de proteína vegetal


Hamburguesas veganas de soja texturizada
Hamburguesas a la plancha hechas con soja texturizada hidratada en caldo de verduras

Estofado vegano
Estofado tradicional en el que se usa soja texturizada como sustituto de la carne


Brownie de alubias rojas y chocolate
Brownie super rápido de hacer en el que las alubias sustituyen a la mantequilla y la harina

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