Legumbres
En esta sección vas a encontrar como preparar diferentes recetas con legumbres.
La lista es muy variada, por lo que encontrarás recetas tradicionales como las lentejas con chorizo o los guisantes con jamón, además de otras recetas como el falafel, la ensalada de alubias blancas o las hamburguesas de soja texturizada.
Para ver las recetas tan solo tienes que pulsar en el título de la receta correspondiente y se abrirá en una pestaña nueva.
Ensalada de alubias blancas ideal para comer legumbres en verano
Descubre con esta ensalada la fabulosa combinación de los garbanzos con la naranja
Ensaladilla de textura similar a la ensaladilla rusa pero sustituyendo la patata por garbanzos
Refrescante forma de comer lentejas en verano
Colorida ensalada de lentejas, espinacas aderezadas con lima y boniato asado
Lentejas guisadas con chorizo tal y como las hacen en Cantabria
Lentejas con varias verduras para comer sano en los días de frío
Uno de los cocidos más tradicionales de Cantabria
Guiso de alubias blancas con panceta y calabaza
Sencilla y rápida crema de alubias blancas con pimentón
Falafel

Entrante hecho con garbanzos cocidos típico de la cocina árabe

Garbanzos con langostinos cocinados en salsa de marisco
Garbanzos guisados en salsa de tomate y cebolla con un toque de cebollino
Albóndigas de garbanzos y espinacas con salsa de albaricoque

Albóndigas de puré de garbanzos y verduras con una salsa con ligero toque dulzón
Guiso de garbanzos con higado de pollo y verduras
Torta fina de origen italiano hecha de garbanzos y aceite de oliva aromatizada con albahaca y orégano
Guiso de alubias muy especiadas típico de Marruecos
Hamburguesas de tofu, judías rojas y avena

Hamburguesas rápidas y sencillas de preparar cargadas de proteína vegetal

Hamburguesas a la plancha hechas con soja texturizada hidratada en caldo de verduras
Estofado vegano
Estofado tradicional en el que se usa soja texturizada como sustituto de la carne
Salteado de brotes de soja con chuleta de cerdo y tomates cherry
Brownie super rápido de hacer en el que las alubias sustituyen a la mantequilla y la harina
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