Cocina española


Ensalada valenciana
Descubre la ensalada que se suele tomar como entrante en Valencia


Tosta de pan con tomate y jamón
Tosta de pan con tomate y jamón
Uno de los almuerzos más populares de los bares


Bravas


Salsa brava
Receta / Vídeo-receta


Salmorejo


Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz
Una bebida fresquita, rápida y saludable para el verano


Sopa de ajo
Sopa de ajo
Una forma fantástica de aprovechar el pan duro para hacer una sopa


Sopa de menudillos
Sopa de menudillos o sopa de novia
Esta sopa se ha preparado desde siempre en mi casa, espero que te guste a ti también


Escalivada
Escalivada
La mejor receta de verduras asadas que existe


Pisto manchego
Pisto manchego
Una deliciosa receta de verduras que puedes preparar como plato principal, guarnición o relleno



Hervido valenciano o bollit
Hervido valenciano
Descubre como se prepara el hervido en Valencia


Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
La mejor forma de entrar en calor en los días de invierno


Alubias blancas con chorizo
Alubias blancas con chorizo
Disfruta de un buen plato de alubias preparando esta receta



Tortilla de patata y cebolla
Tortilla de patata y cebolla
Tortillas hay muchas, pero tan rica como esta no hay ninguna


Huevos al plato
Una forma sencilla y deliciosa de comer huevos


Arroz a la cubana
Arroz a la cubana
Una receta que puedes preparar como aparece en la foto o acompañada de un plátano frito


Paella valenciana
Paella valenciana
Aprende a preparar uno de los platos más famosos de la cocina española


Arroz a banda


Arroz al horno
Arroz al horno
Prepara el mejor arroz al horno del mundo siguiendo esta receta



Macarrones con chorizo
Receta / Vídeo-receta


Fideuá de Gandia
Fideuá de Gandia
Descubre la fideuá, plato típico de Gandía y de toda la Comunidad Valenciana


Gazpacho manchego
Receta / Vídeo-receta


Coca salada de panceta y longaniza


Empanada de tomate y atún
Empanada de tomate y atún
Aquí tienes la tradicional empanada de tomate con atún, huevo cocido y pimientos


Empanada de pisto
Empanada de pisto
Una empanada de pisto manchego, ¡tanto la masa como el relleno es casero!


Empanada de carne


Pollo al ajillo
Receta / Vídeo-receta


Sardinas en escabeche
Disfruta de unas buenas sardinas con este escabeche con toque cítrico


Merluza en salsa verde
Merluza en salsa verde
Cuando pruebes esta merluza con salsa verde y almejas no querrás comer otra cosa 


Merluza a la sidra
Merluza a la sidra
Si pruebas esta receta no podrás dejar de repetirla


Pimientos rellenos de crema de tortilla de patatas
Pimientos del Piquillo rellenos de crema de tortilla de patatas
Un sencillo entrante que puedes servir tanto frío como caliente


Coca de naranja
Un suave y esponjoso bizcocho con un delicado sabor a naranja que te encantará


Pa de pessic
Pa de pessic
Si buscas un bizcocho suave y esponjoso, ¡esta es tu receta!


Arroz con leche
Arroz con leche
Aprende a preparar uno de los postres más tradicionales de la cocina española


Torrijas
Torrijas
Convierte el pan duro en este delicioso dulce típico de Semana Santa


Crema catalana
Crema catalana
 Una deliciosa crema con una crujiente capa de azúcar tostado


Leche frita
Una forma muy diferente de elaborar un postre con leche


Yemas de Santa Teresa
Yemas de Santa Teresa
Si eres fan de los dulces hechos con yemas esta es tu receta


Macedonia de frutas
Un postre fácil, rápido, sano y bien fresquito para los días de verano




Carabassa torrada


Figuritas de mazapán
Figuritas de mazapán
 Si te gusta el mazapán, aprende con esta receta a prepararlo con diferentes formas


Pan quemado
Pan quemado
Un ensponjoso bollo ideal para merendar junto a una taza de chocolate


Coca de yogur
Coca de yogur
Disfruta de tu desayuno con esta tradicional coca de yogur

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