Jamón batido
Hoy te enseño a preparar jamón batido, una receta típica de Zaragoza.
El jamón batido es una tapa zaragozana muy sencilla de preparar, y ya que el jamón es el protagonista absoluto, lo mejor es utilizar uno de buena calidad.
Es increíble lo bien que combinan los sabores y texturas del jamón serrano, la mayonesa y el queso de untar, por lo que si tienes que preparar una cena y quieres sorprender con un entrante rápido y sencillo, esta es tu receta.
¿Conocías el jamón batido? ¿Y alguna otra tapa típica de Zaragoza?
¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!
Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.
Para preparar este jamón batido necesitaras:
70 gr. de jamón serrano
40 gr. de mayonesa
20 gr. de queso de untar
Un trozo de pan duro
Aceite de oliva
Para preparar este jamón batido debes seguir los siguientes pasos:
-Cortar el jamón serrano en trocitos muy pequeños.
-Mezclar la mayonesa con el queso de untar y el jamón serrano hasta que se integren todos los ingredientes.
-Cortar el pan duro en rebanadas finas.
-Colocar las rebanadas de pan sobre una bandeja de horno y regar por ambos lados con un poquito de aceite de oliva.
-Hornear las rebanadas de pan a 180ºC durante 5 minutos, darles la vuelta y hornear 5 minutos más.
-Servir el jamón batido untado en las rebanadas de pan tostado.
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