Cocina asiática
En esta sección vas a encontrar las mejores recetas de la cocina asiática.
La lista de recetas es muy variada, por lo que encontrarás recetas como los rollitos de primavera, diferentes recetas de sushi, el pan chino al vapor, la salsa tonkatsu o la sopa de miso con wakame y tofu.
Dado que la cocina oriental es muy diferente a la occidental, puedes seguir descubriendo más recetas de alrededor del mundo visitando la categoría Cocina internacional.
Para ver las recetas tan solo tienes que pulsar en el título de la receta correspondiente y se abrirá en una pestaña nueva.
Ensalada de algas que suele servirse como entrante en los restaurantes japoneses
Rollitos de primavera iguales a los que preparar en los restaurantes chinos
Huevos marinados en soja
Huevos con un sabor dulzón y a la vez salado que le da el marinado de salsa de soja y mirin
Huevos con un sabor dulzón y a la vez salado que le da el marinado de salsa de soja y mirin
Caldo dashi
Sopa de fideos de soja con verdura y shiitake
Fideos de soja con verdura y setas sumergidos en un sabroso caldo dashi casero
Aprende a preparar el caldo más utilizado en la cocina japonesa
Aderezo hecho con las sobras del caldo dashi que le da un toque diferente a tus ensaladas, arroces y pastas
Salsa asiática agridulce con un toque picante
Sopa de fideos de soja con verdura y shiitake
Fideos de soja con verdura y setas sumergidos en un sabroso caldo dashi casero
Sopa de miso con wakame y tofu
Prueba una receta diferente con esta sopa de origen japonés
Sopa de fideos de soba con pato a la plancha y rodajas de puerro salteadas
Sopa de fideos soba con setas y calamares
Arroz japonés que se utiliza en multitud de recetas, tanto como ingrediente principal como guarnición
Arroz japonés sazonado con furikake casero
Arroz con el que puedes preparar una gran variedad de makis, nigiris y onigiris
Makis hechos con arroz para sushi casero rellenos de salmón y aguacate
¡Sorprende a todos con estos animalitos de arroz!
Okaka onigiri
Receta de arroz con sushi mezclado con salsa de soja y katsuobushi
Gachas de arroz guarnecidas con salmón salado desmenuzado, cebollino y sésamo
Arroz jazmín frito con cobertura de yema de huevo
Pollo al limón
Pollo al limón idéntico al de los restaurantes chinos
Cuartos traseros de pollo a la plancha cubiertos con salsa teriyaki
Disfruta del mejor pollo con almendras sin necesidad de ir a un restaurante chino
Shogayaki o panceta adobada a la japonesa
Tiras de panceta adobadas con sake, mirin, salsa de soja y jengibre fresco
Cremoso curry de origen japonés que suele servirse acompañado con un poco de arroz
Lomo de salmón en salazón cocinado al horno
Salsa idéntica a la que sirven en los restaurantes asiáticos
Pan esponjoso con una textura y sabor similar al pan de leche, pero con un toque dulzón
Ajo encurtido con vinagre de manzana con un curioso color verde
Comentarios
Publicar un comentario
¡Déjame un comentario!