Ensalada griega o horiatiki salata

Hoy te enseño a preparar una ensalada griega o horiatiki salata.

La ensalada griega, la cual recibe el nombre de horiatiki salata en Grecia, es una saludable y colorida ensalada de dicho país repleta de ingredientes mediterráneos, como los tomates, el queso, las aceitunas y el aceite de oliva.

 

Su elaboración es muy sencilla y está repleta de diferentes sabores y texturas como el picante y crujiente de la cebolla morada cruda, el potente sabor del queso feta o las deliciosas aceitunas de Kalamata, todo ello aderezado con sal, pimienta recién molida, un buen aceite de oliva y una mezcla de orégano y hierbabuena picada.

 

Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de esta ensalada griega o horiatiki salata o una ensalada grande para el centro de la mesa para unas cuatro o seis personas.

 

¿Habías probado alguna vez la ensalada griega? ¿Conoces otras recetas típicas de este país?

 

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

 

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

 

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Para preparar esta ensalada griega o horiatiki salata necesitaras:

 

• 2 tomates

• 1 pepino

• ½ cebolla morada

• 12 aceitunas de Kalamata

• 80 gr. de queso feta cortado en dados

• Aceite de oliva

• Sal

• Pimienta

• Orégano seco

• Hierbabuena fresca picada

Para preparar esta ensalada griega o horiatiki salata debes seguir los siguientes pasos:

 

-Cortar los tomates y el pepino en dados.

 

-Pelar y cortar la cebolla en tiras.

 

-Poner en un bol los tomates, el pepino y la cebolla, regar con aceite de oliva y mezclar bien.

 

-Colocar la ensalada en los platos o en una fuente grande y sazonar con sal y pimienta recién molida.

 

-Distribuir por encima el queso feta y las aceitunas de Kalamata, regar con un hilo de aceite de oliva y espolvorear con el orégano y la hierbabuena.

 

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