Curcuma latte
Hoy te enseño a preparar un curcuma latte.
El curcuma latte es una bebida hecha con leche y cúrcuma aromatizada con varias especias y un poquito de miel.
Tiene un sabor ligeramente picante, y aunque se trata de una bebida caliente, también la he probado fría y me gusta incluso más.
Cuando la probé fría, su sabor cambió, pasando por tres fases con cada trago.
Primero un sabor muy dulce, luego algo avainillado y por último un regusto picante.
Con los ingredientes que te indico puedes preparar una taza de curcuma latte.
¿Conocías el curcuma latte? ¿Lo has probado caliente o frío?
¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!
Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.
Para preparar este curcuma latte necesitaras:
250 ml. de leche
1 cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharada de miel
½ cucharadita de canela en polvo
¼ cucharadita de jengibre en polvo
Una pizca de pimienta molida
Para preparar este curcuma latte debes seguir los siguientes pasos:
-Mezclar la leche con la cúrcuma molida, la canela en polvo y el jengibre en polvo.
-Cocer a fuego suave durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
-Añadir la miel y una pizca de pimienta molida y mezclar para que se integre bien.
-Retirar del fuego y servir bien caliente.
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