Como hacer cobertura de chocolate vegana para tartas
Hoy te enseño a preparar una cobertura de chocolate vegana.
Esta receta tan solo tiene tres ingredientes, es fácil, rápida y el resultado es increíble, además de ser una alternativa vegana, y, en el caso de que no seas vegano, también puedes hacerla si buscas una cobertura de chocolate más saludable, ya que normalmente las coberturas de chocolate de las tartas se hacen con nata y mantequilla, y esta receta, al no tener ninguno de esos ingredientes, tiene menos calorias.
¿Has probado alguna vez a hacer una cobertura de chocolate vegana? ¿Conoces otras recetas para decorar o finalizar tartas que no tengan ingredientes de origen animal?
¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!
Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.
Para preparar esta cobertura de chocolate vegana necesitaras:
160 ml. de agua
200 gr. de chocolate troceado
15 gr. de harina de maíz refinada
Para preparar esta cobertura de chocolate vegana debes seguir los siguientes pasos:
-Mezclar en un cazo el agua con la harina de maíz refinada.
-Añadir el chocolate troceado y cocer a fuego suave hasta que se funda por completo y se obtenga una crema espesa y homogénea.
-Dejar atemperar la cobertura, removiendo de vez en cuando para que no se forma una costra en la superficie.
-Cubrir el bizcocho o la tarta con la cobertura de chocolate cuando esté tibia y enfriar en la nevera.
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