Pasta de ajo casera

octubre 15, 2024

Pasta de ajo casera

Hoy te enseño a preparar pasta de ajo casera.

La pasta de ajo es, junto con la pasta de ajo y jengibre, uno de los ingredientes más utilizados en la cocina india, ya sea para darle más sabor al adobo con el que se va a mezclar la carne o el pescado, como en la elaboración de guisos y currys.

Aunque es fácil encontrar la pasta de ajo en los supermercados, es igual de sencillo y rápido prepararla en casa, ya que solamente vas a necesitar ajos, un poco de aceite de girasol, unas gotas de limón y cinco minutos de tu tiempo.

¿Conocías la pasta de ajo? ¿La has utilizado alguna vez para cocinar algún plato?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

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Para preparar esta pasta de ajo casera necesitaras:

70 gr. de dientes de ajo pelados

25 ml. de aceite girasol

Unas gotas de zumo limón

Una pizca sal

Para preparar esta pasta de ajo casera debes seguir los siguientes pasos:

-Triturar los dientes de ajo con el aceite de girasol, el zumo de limón y sal al gusto, añadiendo si fuese necesario, un poco más de aceite de girasol y volviendo a triturar, hasta obtener una pasta cremosa y homogénea de color blanco.