Como escaldar tomates

Hoy te enseño a escaldar un tomate.

A veces en las recetas se dan por sentado que quien la lee ya sabe hacer ciertas preparaciones sin que se las detallen, así que, si cuando lees que hay que escaldar los tomates no sabes a que se refieren, esta es tu receta.

 

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Para escaldar tomates necesitaras:

 

• Tomates

Para escaldar tomates debes seguir los siguientes pasos:

 

-Hacer un corte en cruz en los tomates.

 

-Cocer los tomates 30 segundos en agua hirviendo, pasar a un recipiente con agua fría para cortar la cocción y pelarlos.

 

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