Crema de cacao, almendras y alubias

agosto 30, 2023

Crema de cacao, almendras y alubias

Hoy te enseño a preparar una crema de cacao, almendras y alubias, una receta sana y una forma diferente de desayunar.

Esta receta la vi en la web de Directo al paladar y me la guardé para prepararla porque ya había hecho años atrás un brownie de alubias rojas que quedó delicioso e imaginé que esta crema para untar sería muy similar en cuanto a sabor.

La receta original llevaba entre sus ingredientes la piel de naranja, un sabor que combina de maravilla con el cacao, pero preferí no añadirla para potenciar más el sabor intenso del cacao puro.

También le añadí algo de agua para obtener una textura algo más fina y evitar así que quedase una crema excesivamente compacta.

Puedes ver la receta original de Directo al paladar aquí: Crema para untar de cacao y alubias

¿Habías hecho alguna vez un dulce usando alubias? ¿Y utilizando cualquier otra legumbre?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.