Arroz con jengibre

septiembre 09, 2025

Arroz con jengibre

Hoy te enseño a preparar arroz con jengibre.

Este aromático arroz con un ligero toque picante puedes servirlo como plato principal o como guarnición.

Con las cantidades que te indico puedes hacer una ración de arroz con jengibre o dos raciones de guarnición.

¿Sueles utilizar el arroz como guarnición? ¿Qué recetas haces con él?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

¡Comparte esta receta si te gusta!

Para preparar este arroz con jengibre necesitaras:

90 ml. de agua

75 gr. de arroz

5 gr. de jengibre pelado

1 cucharadita de sake

1 cucharadita de mirin

1 cucharadita de salsa de soja

Una pizca de sal

Para preparar este arroz con jengibre debes seguir los siguientes pasos:

-Cortar el jengibre en láminas.

-Lavar el arroz y escurrir para quitar el almidón, repitiendo el proceso entre cuatros y seis veces, hasta que el agua quede transparente, y pasarlo a un cazo.

-Mezclar el agua con la salsa de soja, el sake y el mirin.

-Añadir la mezcla anterior al arroz junto con una pizca de sal y el jengibre laminado y dejar reposar durante 15 minutos.

-Calentar a fuego fuerte, y al comenzar a hervir, bajar el fuego al mínimo, tapar y cocer durante 10 minutos.

-Apagar el fuego y dejar reposar tapado durante 15 minutos.