Napolitana de jamón york y queso con masa de avena y yogur

Hoy te enseño a preparar una napolitana de jamón york y queso con masa de avena y yogur.

Esta receta, al igual que la napolitana de chocolate con masa de almendra y yogur, son recetas que se hicieron muy virales por su parecido con las tradicionales napolitanas de jamón york y queso y las napolitanas de chocolate respectivamente.

 

El resultado, obviamente, no tiene nada que ver, sin embargo, es una receta que está bien si quieres probar algo diferente.

 

Con los ingredientes que te indico puedes preparar una napolitana de jamón york y queso con masa de avena y yogur.

 

¿Conocías estas napolitanas saladas hechas con avena? ¿Y su versión dulce hecha con almendra?

 

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

 

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

 

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Para preparar esta napolitana de jamón york y queso con masa de avena y yogur necesitaras:

 

• 125 gr. de yogur griego

• 110-125 gr. de avena molida

• 5 gr. de levadura en polvo

• 1 huevo batido

• Semillas de lino

• Una loncha de jamón york

• Una loncha de queso

• Una pizca de sal

Para preparar esta napolitana de jamón york y queso con masa de avena y yogur debes seguir los siguientes pasos:

 

-Mezclar el yogur griego con 50 gr. de avena molida, la levadura en polvo y la sal.

 

-Añadir otros 50 gr. de avena molida y mezclar bien.

 

-Agregar poco a poco el resto de avena molida y amasar hasta obtener una masa homogénea y maleable.

 

-Dar forma de cilindro a la masa y estirarla con un rodillo hasta formar un rectángulo.

 

-Colocar la loncha de jamón york y la loncha de queso en el centro de la masa y doblar los extremos hacia dentro para formar la napolitana.

 

-Pintar la superficie con huevo batido y espolvorear por encima unas semillas de lino.

 

-Hornear a 175ºC durante unos 25 minutos.

 

-Dejar reposar unos minutos y servir cuando esté templada.

 

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