Salsa burger o salsa Big Mac

febrero 19, 2024

Salsa burger o salsa Big Mac

Hoy te enseño a preparar salsa burger o salsa Big Mac.

Había escuchado hablar muchas veces de la salsa burger, pero pensaba que no hacía referencia a una receta en concreto.

Por otro lado, también había oído lo buena que estaba la salsa del Big Mac, algo que no sabía si era cierto porque no he ido a un McDonal´s desde que era muy pequeño porque no me gusta ese tipo de comida, y si la probé alguna vez hace muchísimos años, ya ni me acuerdo de su sabor.

Después de haberme tropezado por casualidad con multitud de recetas de esta salsa burger, estuve investigando un poco y vi que todas era prácticamente iguales, por lo que era en realidad una salsa especifica y no algo genérico del estilo “salsa de la casa” o “salsa secreta”.

Si te gusta el relish como a mí, esta salsa te va a encantar, ya que consiste en una mezcla de mayonesa, mostaza de Dijón, relish casero y varias especias.

No te dejes llevar por su nombre, ya que la puedes usar en más elaboraciones a parte de las hamburguesas, por ejemplo, yo la usé para mojar en ella unos langostinos cocidos y fueron un bocado maravilloso.

¿Habías probado alguna vez la salsa burger? ¿Conoces otras recetas de salsas que suelan usarse en hamburguesas?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

¡Comparte esta receta si te gusta!

Para preparar esta salsa burger o salsa Big Mac necesitaras:

100 gr. de pepino

100 gr. de mayonesa

50 gr. de mostaza de Dijón

20 gr. de vinagre de vino blanco

20 gr. de cebolla

20 gr. de azúcar

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de pimentón

1/8 de cucharadita de cúrcuma molida

Para preparar esta salsa burger o salsa Big Mac debes seguir los siguientes pasos:

-Rallar el pepino.

-Colocar el pepino rallado sobre un colador para que escurra todo su líquido.

-Pelar y picar la cebolla.

-Mezclar el pepino rallado con la cebolla, el azúcar, el vinagre de vino blanco y la cúrcuma en polvo.

-Cocer a fuego suave durante unos 5 minutos y dejar enfriar.

-Añadir la mayonesa, la mostaza de Dijón, el pimentón, la cebolla en polvo y el ajo en polvo y mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.