Ensalada de pollo con frutas

Hoy te enseño a preparar una ensalada de pollo con frutas, una receta muy vistosa que, como muchas otras que he publicado, también está sacada del recetario de cocina de cuando estudié el grado medio de cocina

La pechuga de pollo queda muy tierna, y ademas,si la acompañas con las frutas se convierte en bocado delicioso.

También lleva un poco de mayonesa, pero si quieres hacer esta ensalada aún más ligera, puedes prescindir de ella.


Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de esta ensalada de pollo con frutas.

¿Habías probado alguna vez una ensalada que llevase fruta? ¿Sustituirías alguna de estas frutas por otras?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

Ensalada de pollo con frutas


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Para preparar esta ensalada de pollo con frutas necesitaras:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 manzana
  • ½ naranja
  • ½ lechuga

Para preparar esta ensalada de pollo con frutas debes seguir los siguientes pasos:

-Cocer las pechugas en el fondo blanco durante 15 minutos.

-Dejar enfriar las pechugas.

-Cortar en láminas sesgadas las pechugas.

-Lavar y cortar la lechuga en tiras finas.

-Pelar y cortar la manzana en medias lunas.

-Cortar la naranja en medias lunas.

-Aliñar la lechuga con la vinagreta.

-Colocar la lechuga en el plato y encima las láminas de pechuga y las medias lunas de manzana y naranja.

-Servir con un poco de mayonesa en el centro.

Recetas de ensaladas

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