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Tarta Neapolitan

Esta receta la he hecho como parte del reto de Noviembre de Desafío en la Cocina, una propuesta muy interesante en la que varios blogs de cocina publican una receta siguiendo algunas indicaciones. Es la segunda vez que participo en estos retos de cocina y este mes ha tocado...¡hacer un postre basado en el Neapolitan! Yo no lo sabía, pero resulta que el Neapolitan es un helado que está formado por tres sabores: fresa, vainilla y chocolate, así que también he aprendido algo nuevo, ya que lo había visto muchas veces, pero desconocía su nombre. Me ha costado bastante hacer este reto porque tenía varias ideas, pero al final me decidí por hacer varias elaboraciones que se que estaban buenas y juntarlas para crear esta súper tarta. El bizcocho es el mismo que hice para la tarta de zanahoria y coco, sustituyendo una parte de la harina por cacao en polvo y añadiéndole un poco de chocolate troceado. El almíbar también es idéntico al que hice para empapar el bizcocho con el que preparé la tarta…

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