🍗🤤 POLLO GUISADO: 550 kcal 35 gr PROTEÍNAS por RACIÓN💪 Con ciruelas, higos y frutos secos
Hoy te enseño a preparar un delicioso pollo guisado con ciruelas, pasas, higos y frutos secos, un guiso fácil de preparar y perfecto para disfrutar de un plato de carne con un toque dulce. 🍗🍇
Para esta receta he utilizado alitas y muslitos de pollo, pero puedes sustituirlos por la misma cantidad de entremuslo de pollo deshuesado.
También puedes preparar este guiso con otras carnes, como el conejo, el cordero o la ternera.
La salsa tiene un punto dulce gracias a las frutas deshidratadas y un toque de canela que combina muy bien con el pollo y hace que este guiso sea todavía más aromático. 😋
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de este pollo guisado con ciruelas, pasas, higos y frutos secos.
¿Te gustan los guisos con un toque dulce? 🍗
¿Sueles añadir frutas deshidratadas o frutos secos a tus guisos?
¡Déjame tu respuesta en los comentarios!
📝 Para preparar este pollo guisado con ciruelas, pasas, higos y frutos secos necesitarás:
500 gr. de alitas y muslitos de pollo
4 ciruelas pasas
4 higos secos
15 gr. de pasas
10 gr. de nueces
10 gr. de almendras con piel
400 ml. de caldo de pollo
1/2 cebolla
1/2 rama de canela
👨🍳 Para preparar este pollo guisado con ciruelas, pasas, higos y frutos secos debes seguir los siguientes pasos:
1. Dorar el pollo
Dorar las alitas y los muslitos de pollo por ambos lados y reservar.
2. Preparar la cebolla
Pelar y cortar la cebolla en tiras.
Cocinar la cebolla a fuego suave durante unos 10 minutos.
3. Añadir el resto de ingredientes
Añadir el pollo dorado, las ciruelas pasas, las pasas, los higos, las almendras, las nueces, la rama de canela y el caldo de pollo.
4. Cocinar el guiso
Cocinar tapado y a fuego suave durante unos 45 minutos.
A mitad de cocción, dar la vuelta al pollo.
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