Salsa Emmy casera

Hoy te enseño a preparar salsa Emmy casera.

La salsa Emmy es una salsa que empezó usandose en las hamburguesas y ahora se encuentra en todos lados: En los tacos, nachos, patatas fritas, para darle un toque picante a unos nigiris o una ensaladilla rusa...

 

Si alguna vez te has preguntado que lleva y como se hace esta salsa, aquí tienes como hacerla.

 

Con los ingredientes que te indico te quedará una salsa Emmy bastante potente, por lo que para reducir el picante tienes dos opciones, o usas menos gochujang o le añades un poco más de mayonesa.

 

¿Te gusta la salsa Emmy? ¿Sabías con que ingredientes se hace?

 

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

 

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

 

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Para preparar esta salsa Emmy casera necesitaras:

 

• 115 gr. de mayonesa

• 20 gr. de gochujang

• 15 gr. de mantequilla

• 15 gr. de azúcar

• 10 ml. de vinagre de arroz

• 3 gr. de semillas de sésamo negro

Para preparar esta salsa Emmy casera debes seguir los siguientes pasos:

 

-Tostar las semillas de sésamo negro en una sartén sin aceite a fuego medio y pasar a un recipiente de metal para cortar la cocción.

 

-Fundir a fuego suave la mantequilla.

 

-Añadir el vinagre de arroz y el azúcar y mezclar bien.

 

-Agregar el gochujang y mezclar hasta que se integre por completo.

 

-Cuando empiece a hervir la mezcla, añadir las semillas de sésamo negro, apagar el fuego y mezclar bien.

 

-Dejar enfriar por completo la mezcla.

 

-Añadir la mayonesa y mezclar bien hasta obtener una salsa homogénea.

 

 

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