Salchizanahoria
Hoy te enseño a preparar una salchizanahoria, una receta de la que estoy muy orgulloso porque la presenté al IV Concurso Internacional de Recetas Pimentón Ahumado “La Chinata” y gané el premio a la receta más original.
Si tienes niños pequeños puedes probar a engañarlos con este “hot-dog” que se comerán tan a gusto pensando que es una salchicha y seguramente que no se darán cuenta que en realidad se están comiendo una zanahoria.
Si te ha gustado esta receta, te invito a descubrir el hot-fish de atún, la versión del hot-dog hecha con atún de lata.
Si te ha gustado esta receta, te invito a descubrir el hot-fish de atún, la versión del hot-dog hecha con atún de lata.
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro perritos calientes de zanahoria.
¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Conoces otros hot-dogs diferentes a los tradicionales?
¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!
Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.
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Para preparar esta salchizanahoria necesitaras:
- 4 zanahorias
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de vinagre de manzana
- 4 panecillos de perrito caliente
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharadas de pimentón ahumado
- Unas hojas de lechuga
- Salsa de mostaza y miel
Para preparar esta salchizanahoria debes seguir los siguientes pasos:
-Pelar las zanahorias.
-Cocer las zanahorias 15 minutos.
-Mezclar el pimentón ahumado con la salsa de soja, el vinagre de manzana y el azúcar.
-Embadurnar las zanahorias con la mezcla.
-Dejar marinar las zanahorias con la mezcla durante 8 horas.
-Dorar las zanahorias en una sartén a fuego fuerte.
-Cortar las hojas de lechuga en tiras finas.
-Lavar la lechuga.
-Abrir los panecillos por la mitad.
-Untar los panecillos con la salsa de mostaza y miel.
-Poner un poco de lechuga en cada panecillo y una zanahoria encima.
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