Crema de calabacín y champiñones

Hoy te enseño a preparar una crema de calabacín y champiñones, una receta ideal para los días en los que te apetece cenar algo ligero.

Se trata de una receta rápida y fácil hecha con tan solo tres ingredientes y que es sencillamente deliciosa.

Para la decoración, he cortado unas rodajas finas de calabacín y fileteado un champiñon que después he cocinado a la plancha.



Con los ingredientes que te indico puedes preparar esta crema de calabacín y champiñones para cuatro personas.

¿Te gustan las cremas de verduras? ¿Cuales sueles preparar?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

Crema de calabacín y champiñones


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Para preparar esta crema de calabacín y champiñones necesitaras:

  • 1 kg. de calabacín
  • 500 gr. de champiñones


Para preparar esta crema de calabacín y champiñones debes seguir los siguientes pasos:

-Trocear el calabacín y los champiñones.

-Rehogar el calabacín.

-Agregar los champiñones y cocinar a fuego lento.

-Cubrir con un poco de caldo de verduras.

-Cocer a fuego medio durante 10 minutos.

-Triturar y pasar por el pasapurés.

Recetas de cremas

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