Tarta de queso fresco batido

Hoy te enseño a preparar una tarta de queso fresco batido.

Hay una gran variedad de tartas de queso, tanto solas como acompañadas con dulce de leche, chocolate y mermeladas, todos ingredientes con una gran cantidad de azúcar, por lo que esta tarta de queso que te traigo hoy tiene menos azúcar que una tarta normal y está hecha con queso fresco batido con un 0% de materia grasa.

Esta tarta la hice en un molde redondo de 20 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Aquí tienes un pequeño tutorial en el caso de que no sepas como forrar un molde con papel de horno.

 

¿Te gusta la tarta de queso? ¿La prefieres sola o con algún otro ingrediente como el chocolate, alguna fruta o una mermelada por la superficie?

 

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

 

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

 

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Para preparar esta tarta de queso fresco batido necesitaras:

 

• 4 huevos

• 500 gr. de queso fresco batido

• 50 gr. harina de maíz refinada

• 80 gr. de azúcar

• La piel de medio limón picada

Para preparar esta tarta de queso fresco batido debes seguir los siguientes pasos:

 

-Batir los huevos con el azúcar y la piel de limón picada.

 

-Añadir el queso fresco batido y mezclar hasta obtener una crema homogénea.

 

-Agregar la harina de maíz refinada y mezclar bien hasta que se integre por completo.

 

-Verter dentro de un molde de 20 cm. de diámetro y hornear a 170ºC durante 60 minutos.

 

-Dejar la puerta del horno entreabierta y dejar reposar la tarta dentro durante 5 minutos.

 

-Sacar la tarta del horno y dejar enfriar por completo.

 

-Tapar con papel film y conservar en el frigorífico.

 

 

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