Gofres keto de queso

Hoy te enseño a preparar gofres keto de queso.

Esta receta la puedes utilizar como base para diferentes platos aunque creo que la mejor manera de disfrutarlos es poniendo encima un poco de mortadela de Bologna, unas rodajas finas de mozzarella fresca, y, si te gusta unos hilos de crema de pistacho.

 

Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos gofres keto de queso.

 

¿Has probado alguna vez los gofres de queso? ¿Con qué los acompañarías tú?

 

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

 

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

 

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Para preparar estos gofres keto de queso necesitaras:

 

• 100 gr. de queso cheddar

• 15 gr. de almendra molida

• 25 ml. de leche

• 1 huevo

• Sal

• Pimienta

• Orégano

• Pimentón

Para preparar estos gofres keto de queso debes seguir los siguientes pasos:

 

-Cortar el queso cheddar en trocitos pequeños.

 

-Batir el huevo con la leche, la almendra molida y sal, pimienta, orégano y pimentón al gusto.

 

-Añadir el queso cheddar y mezclar bien.

 

-Pintar ligeramente con aceite de oliva los moldes para gofres y verter la masa en ellos.

 

-Hornear a 180ºC durante 15 minutos.

 

-Sacar los gofres de los moldes y gratinarlos a 225ºC durante 7-10 minutos.

 

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