Bebida de cacao y coco
Hoy te enseño a preparar una bebida de cacao y coco que puedes disfrutar tanto en frío como en caliente.
Esta receta se me ocurrió pensando en como utilizar la media lata de leche de coco que me había sobrado tras cocinar un cordero en salsa de espinacas.
Como la leche de coco es muy densa, la aligeré con un poco de leche de vaca y la calenté con un poco de panela y cacao en polvo hasta que ambos se disolvieron por completo.
Su sabor es similar al de un batido de chocolate, pero con un fino sabor a coco.
Si se toma caliente es bastante líquido, pero una vez enfriado, es algo más denso que un batido.
Con los ingredientes que te indico puedes preparar esta bebida de cacao y coco para una persona.
¿Qué te parece esta bebida de cacao y coco? ¿La habrías aromatizado con algún otro ingrediente?
¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!
Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.
Para preparar bebida de cacao y coco necesitaras:
300 ml. de leche
200 ml. de leche de coco
30 gr. de cacao en polvo
30 gr. de panela
Para preparar esta bebida de cacao y coco debes seguir los siguientes pasos:
-Calentar la leche con la panela hasta que se disuelva.
-Añadir el cacao en polvo y mezclar bien.
-Agregar la leche de coco y mezclar hasta que se integre por completo.
-Cocer a fuego suave durante 5 minutos.
-Servir bien caliente o dejar enfriar y conservar en la nevera para tomarlo frío.
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