Energy balls de yogur y coco

octubre 25, 2023

Energy balls de yogur y coco

Hoy te enseño a preparar energy balls de yogur y coco.

Esta receta la vi en el canal de Youtube de Fuego Loco y me llamó la atención porque eran una versión mucho más light de las clásicas trufas.

Aunque él las llamaba trufas de yogur saludables, he preferido renombrarlas como energy balls, ya que la palabra trufa la asocio más a chocolate y leche condensada que a un pequeño bocado sin apenas azúcar.

Puedes ver la receta original de Fuego Loco aquí: Trufas de yogur saludables

Para hacer estas trufas solamente se utiliza una cucharada de miel, por lo que, aunque están muy buenas, no están muy dulces.

En el caso de que quieras que sean más dulces, puedes aumentar la cantidad de miel, eso sí, a cambio perderás ese componente ligero que tienen estas pequeñas bolas de yogur y coco.

Con los ingredientes que te indico puedes preparar doce energy balls de yogur y coco.

¿Qué te parece esta receta sin apenas azúcar? ¿Le añadirías algún otro ingrediente para darle más sabor?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.