Galletas de miel y jengibre

Hoy te enseño a preparar unas galletas de miel y jengibre, estas galletas tienen mucho sabor a miel, pero tras cada bocado, se te queda en el paladar el característico picante del jengibre.

Con los ingredientes que te indico puedes preparar aproximadamente. unas diez galletas de miel y jengibre.



¿Sueles preparar galletas en casa? ¿Habías probado algunas que tuvieran un sabor dulce y picante a la vez?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

Galletas de miel y jengibre



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Para preparar estas galletas de miel y jengibre necesitaras:

  • 120 gr. de harina
  • 50 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de miel
  • 40 gr. de azúcar
  • 10 gr. de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • Una pizca de sal


Para preparar estas galletas de miel y jengibre debes seguir los siguientes pasos:

-Mezclar la harina con el azúcar, el azúcar moreno, el jengibre y la sal.

-Añadir la mantequilla y amasar brevemente.

-Calentar la miel.

-Agregar la miel y amasar hasta conseguir una masa homogénea.

-Separar la masa en porciones de 30 gr.

-Dar forma redonda a las porciones de masa.

-Rebozar las bolas de masa en azúcar.

-Aplanar las bolas de masa con las púas de un tenedor.

-Hornear a 180ºC durante 10 minutos.

Recetas de galletas

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