Ensalada de calabacín con atún y jamón york

Hoy te enseño a preparar una ensalada de calabacín con atún y jamón york, una forma diferente y muy sana de comer esta verdura.

Para poder disfrutar al máximo de esta ensalada tienes que cortar el calabacin en rodajas finas, si tienes una mandolina en casa no dudes en utilizarla en esta receta.

Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de ensalada de calabacín.

¿Habías probado alguna vez el calabacín crudo? ¿Añadirías algún ingrediente más a esta ensalada?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

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Para preparar esta ensalada de calabacín con atún y jamón york necesitaras:

• 1 calabacín

• 4 lonchas de jamón york

• 100 gr. de atún en aceite

• Sal

• Pimienta

• Aceite de oliva

Para preparar esta ensalada de calabacín con atún y jamón york debes seguir los siguientes pasos:

-Cortar el calabacín en rodajas finas.

-Cortar el jamón york en tiras.

-Escurrir el aceite del atún.

-Colocar las rodajas de calabacín en el plato.

-Poner en el centro unas tiras de jamón york y un poco de atún en cada rodaja de calabacín.

-Aliñar con sal, pimienta y aceite de oliva.

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