Ensalada de tomate con sardinas

Hoy te enseño a preparar una ensalada de tomate con sardinas, una receta ideal para comer pescado y verdura en verano.

Para hacer esta receta he cocido los huevos ocho minutos para que la yema aún esté cremosa, pero si no te gusta así, tan solo tienes que cocerlos un par de minutos más para que esté totalmente cocinada.


Con los ingredientes que te indico puedes preparar esta ensalada para cuatro personas.

¿Sueles comer ensalada? ¿Conoces otras recetas de ensaladas que lleven pescado?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

Ensalada de tomate con sardinas


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Para preparar esta ensalada de tomate con sardinas necesitaras:

  • 4 tomates
  • 2 huevos
  • 2 cebolletas
  • 1 pimiento verde
  • 100 gr. de sardinas en aceite
  • 100 gr. de aceitunas verdes sin hueso
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

Para preparar esta ensalada de tomate con sardinas debes seguir los siguientes pasos:

-Cocer los huevos en agua hirviendo durante 8 minutos.

-Pelar los huevos.

-Cortar los huevos en cuartos.

-Cortar los tomates y el pimiento verde en cuadrados pequeños.

-Cortar las cebolletas en tiras.

-Mezclar los tomates con las cebolletas y el pimiento verde en un bol.

-Aliñar con aceite de oliva, sal y vinagre.

-Escurrir las sardinas en aceite.

-Colocar los tomates, el pimiento verde y las cebolletas en los platos.

-Decorar con los huevos cortados en cuartos, las aceitunas y las sardinas en aceite.

Recetas de ensaladas

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