Rollo de plátano con pasas

Hoy te enseño a preparar un rollo de plátano con pasas, un postre fácil, sano y rápido que puedes tener listo en 10 minutos.

Yo lo he hecho con leche de vaca, pero si quieres preparar este rollo de plátano con pasas en su versión vegana, tan solo tienes que sustituir la leche de vaca por la leche vegetal que más te guste.


Otra opción que tienes es cambiar la almendra crocanti por otros ingredientes, como por ejemplo, pistachos troceados.

¿Qué te parece este postre? ¿Conoces otros postres en los que no se cocine ninguno de sus ingredientes?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

Rollo de plátano con pasas


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Para preparar este rollo de plátano con pasas necesitaras:

  • 1 plátano pelado
  • 100 gr. de pasas
  • 100 gr. de almendra molida
  • 50 ml. de leche
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • Almendra crocanti

Para preparar este rollo de plátano con pasas debes seguir los siguientes pasos:

-Triturar las pasas con la leche hasta obtener una pasta.

-Mezclar con las manos la pasta de pasas y leche con el cacao en polvo y la almendra molida hasta conseguir una masa homogénea.

-Darle a la masa forma rectangular con la ayuda de un rodillo.

-Colocar el plátano en un extremo de la masa.

-Enrollar la masa para hacer un cilindro.

-Rebozar el cilindro en la almendra crocanti.

-Enfriar en la nevera el cilindro.

-Cortar en rodajas.

Recetas de postres

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