Ensalada de manzana y nueces con salsa de yogur

Hoy te enseño a preparar una ensalada con salsa de yogur, esta ensalada tiene entre sus ingredientes una manzana y unas cuantas nueces, que le dan ese toque diferente frente a la clásica ensalada de lechuga, cebolla, tomate y zanahoria.

Esta receta es muy sencilla, pero has tener en cuenta que la manzana se oxida rápidamente, por lo que si vas a preparar esta receta de un día para otro, tendrás que seguir los mismos pasos pero sin añadir la manzana.

Al día siguiente, justo antes de servir la ensalada, pela y corta la manzana y mezcla bien para que se integre con el resto de ingredientes.



Con los ingredientes que te indico puedes preparar esta ensalada para cuatro personas.

¿Habías probado alguna vez la salsa de yogur? ¿Conoces otras salsas similares para aderezar una ensalada?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

Ensalada de manzana y nueces con salsa de yogur


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Para preparar esta ensalada de manzana y nueces con salsa de yogur necesitaras:

  • 125 gr. de yogur
  • 75 gr. de nueces troceadas
  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Unas hojas de lechuga
  • El zumo de medio limón
  • Sal


Para preparar esta ensalada de manzana y nueces con salsa de yogur debes seguir los siguientes pasos:

-Cortar las hojas de lechuga en tiras.

-Lavar bien la lechuga.

-Pelar la manzana.

-Cortar la manzana en dados.

-Para la salsa de yogur, mezclar con unas varillas el yogur con el zumo de limón, el aceite de oliva y sal al gusto.

-Colocar la lechuga en los platos, encima de la lechuga las nueces troceadas y la manzana a dados y aderezar con la salsa de yogur.

Recetas de ensaladas

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