Galletas B&N o galletas de chocolate y mantequilla
Hoy te enseño a preparar unas galletas B&N, unas deliciosas galletas de chocolate y mantequilla con una textura y sabor similar al brownie.
Si quieres que estas galletas se parezcan todavía más a un brownie, puedes añadir a la masa 75 gr. de nueces troceadas.
Con los ingredientes que te indico puedes preparar unas 25 galletas aproximadamente.
¿Sueles preparar galletas en casa? ¿Cuales son tus favoritas?
¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!
Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.
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Para preparar estas galletas B&N necesitaras:
- 250 gr. de chocolate
- 225 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 55 gr. de mantequilla
- 8 gr. de levadura en polvo
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- Azúcar glass
Para preparar estas galletas B&N debes seguir los siguientes pasos:
-Derretir la mantequilla con el chocolate al Baño María.
-Mezcla la harina con la levadura en polvo y la sal.
-Batir los huevos con el azúcar.
-Añadir la harina a la mezcla anterior.
-Agregar el chocolate y mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea.
-Dejar reposar la masa 15 minutos.
-Hacer bolas de 25 gr. y aplastarlas un poco con la mano.
-Hornear a 175ºC durante 10 minutos.
-Sacar del horno y espolvorear las galletas con el azúcar glass mientras aún están calientes.
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