Paletilla de cerdo al horno
Hoy te enseño a preparar una paletilla de cerdo al horno, una receta muy sencilla con la que apenas ensuciarás la cocina y para la que solamente necesitas tres ingredientes.
Lo único malo de esta receta es esperar ya que tiene que hornearse durante casi dos horas, pero te aseguro que merece la pena porque la carne queda con una capa crujiente por fuera y tierna en su interior.
Con los ingredientes que te indico puedes preparar esta paletilla para tres o cuatro personas, depende de lo grande que sea la pieza de carne.
¿Habías probado alguna vez la paletilla de cerdo al horno? ¿Conoces otras recetas que sean así de sencillas de preparar?
¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!
Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.
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Para preparar esta paletilla de cerdo al horno necesitaras:
- 1 paletilla de cerdo de 1,5 kg
- Aceite de oliva
- Sal
Para preparar esta paletilla de cerdo al horno debes seguir los siguientes pasos:
-Realizar unos cortes en rejilla sobre sobre la paletilla de cerdo.
-Espolvorear la paletilla de cerdo con un poco de sal y regar con un hilo de aceite de oliva.
-Hornear a 220ºC durante 15 minutos para que la piel quede crujiente.
-Hornear a 175ºC durante 1 hora y media.
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