Galletas de avena con pasas y nueces
Hoy te enseño a preparar unas galletas de avena con pasas y nueces, si te gustan las galletas de avena, estas te encantaran porque las nueces tostadas que lleva le dan un sabor y aroma que te enamorará.
Con los ingredientes que te indico puedes hacer cuarenta galletas de 20 gramos cada una.
¿Sueles comer galletas de avena? ¿Cuales son tus favoritas?
¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!
Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.
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Para preparar estas galletas de avena con pasas y nueces necesitaras:
- 230 gr. de copos de avena
- 200 gr. de azúcar moreno
- 170 gr. de mantequilla
- 100 gr. de harina
- 60 gr. de pasas
- 50 gr. de nueces troceadas
- 5 gr. de levadura en polvo
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- Una pizca de canela en polvo
Para preparar estas galletas de avena con pasas y nueces debes seguir los siguientes pasos:
-Tostar las nueces en el horno durante 5 minutos a 180ºC.
-Amasar la mantequilla con el huevo y el azúcar hasta conseguir una pasta.
-Mezclar a parte la harina con la levadura en polvo, la sal, la canela en polvo y los copos de avena.
-Añadir a la pasta anterior y amasar todo hasta conseguir una masa homogénea.
-Agregar las pasas y las nueces y mezclar bien.
-Separar la masa en porciones de 20 gr.
-Dar forma redonda a las porciones de masa.
-Aplastar ligeramente con la mano las bolas de masa para darles forma de galleta.
-Hornear a 180ºC durante 12 minutos.
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