Turrón de chocolate y naranja confitada

Hoy te enseño a preparar un turrón de chocolate y naranja confitada, una receta navideña muy sencilla y con una combinación de sabores irresistibles.

Este turrón lleva naranja confitada y puedes comprarla en cualquier supermercado, pero si te atreves a hacerla en casa, el resultado será impresionante.

Para darle la forma a este turrón, lo he puesto en un recipiente rectangular de 15x10 cm. y lo he forrado con papel de horno para que no se pegue.

¿Sueles comer turrón en Navidades? ¿Cuales son tus favoritos?

¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!

Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.

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Para preparar este turrón de chocolate y naranja confitada necesitaras:

• 300 gr. de azúcar

• 250 gr. de chocolate

• 150 gr. de naranja confitada

• 100 gr. de almendra crocanti

• 1 clara de huevo

Para preparar este turrón de chocolate y naranja confitada debes seguir los siguientes pasos:

-Cortar la naranja confitada en trocitos pequeños.

-Mezclar el azúcar con la clara de huevo.

-Añadir la naranja confitada picada y la almendra crocanti y volver a mezclar.

-Derretir 190 gr. de chocolate al Baño María.

-Añadir el chocolate derretido a la mezcla anterior.

-Mezclar todo hasta conseguir una pasta homogénea.

-Verter la pasta en un molde rectangular forrado con papel de horno para darle forma de tableta.

-Enfriar en la nevera durante 4 horas.

-Derretir el resto del chocolate al Baño María.

-Verter el chocolate fundido sobre la tableta de turrón.

-Hacer unos surcos en el chocolate fundido con la ayuda de un tenedor y decorar con unas medias rodajas de naranja confitada.

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