Salsa mornay

Si estás cansado de la bechamel de siempre, prueba la salsa mornay, una bechamel enriquecida con queso rallado y yema de huevo que les dará un toque especial a tus platos de pasta.

Si no sabes como se hace la bechamel, en el listado de ingredientes tienes en enlace a la receta que hay en este blog.




INGREDIENTES


  • 25 gr. de queso rallado
  • 1 yema de huevo

ELABORACIÓN

-Calentar la bechamel.

-Añadir el queso rallado y remover hasta que se funda.

-Retirar de fuego.

-Añadir la yema de huevo y remover bien.

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