Copa de yogur y kiwi
Hoy te enseño a preparar una copa de yogur con kiwi, un postre muy vistoso y sencillo, pero para el que tendrás que tener paciencia y esperar a que cuaje la gelatina antes de poner la siguiente capa por que si no se mezclarán entre ellas y quedará hecho un desastre.
La fruta que he elegido es el kiwi, pero puedes probar a hacerlo con tus frutas favoritas y así personalizar esta receta acorde a tus gustos.
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de este postre.
¿Qué te ha parecido este postre? ¿Con qué fruta o frutas harías esta receta?
¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!
Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.
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Para preparar esta copa de yogur con kiwi necesitaras:
- 6 kiwis
- 500 gr. de yogur blanco azucarado
- 3 cucharadas de miel
- 20 gr. de gelatina en hojas
Para preparar esta copa de yogur con kiwi debes seguir los siguientes pasos:
-Pelar, cortar y triturar los kiwis.
-Mezclar el yogur con la miel.
-Poner 16 gr. de gelatina en agua fría.
-Calentar una pequeña parte del puré de kiwi.
-Añadir la gelatina escurrida y mezclar hasta que se disuelva.
-Mezclar con el resto del puré de kiwi.
-Poner los otros 4 gr. de gelatina en agua fría.
-Calentar una pequeña parte del yogur con miel.
-Añadir la gelatina escurrida y mezclar hasta que se disuelva.
-Mezclar con el resto del yogur con miel.
-Colocar una capa de yogur en los recipientes en los que se vaya a comer.
-Guardar en la nevera hasta que la crema cuaje.
-Realizar la misma operación alternando la crema de kiwi con la de yogur, dejando siempre que cuaje antes de colocar la siguiente.
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