Ensalada con aliño chino
Hoy te enseño a preparar una ensalada con aliño chino, aunque no es la misma que suelen servir en los restaurantes asiáticos.
Se trata de una ensalada de lechuga y zanahoria con surimi y jamón aliñada con este aderezo oriental.
La verdad es que el jamón con el toque agridulce del aliño chino forman una combinación muy interesante que estoy seguro que te sorprenderá.
Con los ingredientes indicados en esta receta puedes preparar cuatro raciones de esta ensalada.
¿Te gustan las ensaladas? ¿Con que sueles aliñarlas?
¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!
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Si has hecho esta receta y quieres mandarme una foto, estaré encantado de recibirla, tan solo tienes que enviarla por email a hoytenemosparacomer@gmail.com y la publicaré en esta misma entrada para que todo el mundo vea lo bien que cocinan mis seguidores.
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Para preparar esta ensalada con aliño chino necesitaras:
- 1 lechuga
- 1 zanahoria
- 4 barritas de surimi
- 50 gr. de jamón cortado en taquitos
- 25 gr. de azúcar glass
- 25 ml. de vinagre de arroz o de vino blanco
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 1 cucharadita de sal
Para preparar esta ensalada con aliño chino debes seguir los siguientes pasos:
-Para el aliño, triturar con la batidora el azúcar glass con el vinagre, el aceite de girasol y la sal.
-Dejar reposar en la nevera durante 2 horas.
-Cortar la lechuga en tiras anchas.
-Lavar la lechuga.
-Pelar y rallar la zanahoria.
-Cortar el surimi en rodajas.
-Montar el plato con la lechuga en el fondo, la zanahoria encima y las rodajas de surimi y el jamón alrededor.
-Aliñar la ensalada con el aliño chino.
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