Como hacer masa para albóndigas

Hoy te enseño como preparar unas masa para hacer unas albóndigas caseras para chuparse los dedos.

Esto no es más que una receta base, por lo que te invito a que experimentes con ella, añadiéndole tus especias favoritas para darles así tu toque personal.




INGREDIENTES


  • 500 gr. de carne picada
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Un chorrito de vino blanco
  • Harina

ELABORACIÓN


-Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.

-Dividir la masa en pequeñas porciones.

-Dar forma redonda a las porciones de masa.

-Enharinar las albóndigas.

-Freír las albóndigas.

-Colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

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