Pizza-pollo con aceitunas

Hace un tiempo ya preparé la pizza-col, una pizza cuya base estaba hecha con col y que me sorprendió mucho, por lo que decidí seguir probando estas "pizzas" tan diferentes.

Hoy es el turno de la pizza-pollo que tiene como base una pasta hecha con huevos y pechuga sobre la que he puesto encima un poco de salsa de tomate, queso rallado y unas aceitunas.




INGREDIENTES


  • 250 gr. de pechuga de pollo
  • 125 gr. de queso rallado
  • 8 aceitunas verdes
  • 8 aceitunas negras
  • 3 huevos

  • Salsa de tomate
  • Sal
  • Orégano

ELABORACIÓN


-Cortar la pechuga en trozos pequeños.

-Triturar la pechuga junto con los huevos y sal y orégano al gusto.

-Verter el triturado sobre un molde de pizza.

-Hornear a 200ºC durante 10 minutos.

-Pintar la base con la salsa de tomate.

-Cubrir con el queso rallado.

-Decorar con las aceitunas verdes y negras.

-Hornear a 180ºC durante 10 minutos.

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