Alcachofas con jamón

Las alcachofas siempre se han hecho en mi casa cortadas en cuartos y fritas, que están deliciosas, pero para variar un poco, hice estas alcachofas cocidas con jamón que quedaron de maravilla.




INGREDIENTES


  • 12 alcachofas
  • 125 gr. de jamón
  • 400 ml. del agua donde se han cocido las alcachofas
  • 2 cucharadas de harina


ELABORACIÓN


-Limpiar las alcachofas.

-Cocer las alcachofas durante 15 minutos.

-Cortar las alcachofas por la mitad.

-Dorar el jamón.

-Añadir la harina y cocinar durante un par de minutos.

-Agregar el agua y las alcachofas y cocer hasta que espese.

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