Huevo "frito" en agua

Sí, es verdad, el título engaña mucho, no es un huevo frito si no cocido, pero por su aspecto nadie lo diría, ¿verdad?

De sabor queda un poco más soso porque le falta el toque que le da el aceite al freír. pero es una forma diferente y muy sana de comer huevo, además, la yema queda super líquida, ideal para mojar un poquito de pan o algunas patatas fritas.




INGREDIENTES



  • 1 huevo
  • 100 ml. de agua
  • Sal

ELABORACIÓN


-Calentar el agua en una sartén con un poquito de sal.

-Añadir el huevo cuando el agua hierva.

-Tapar y cocinar durante 1 minuto.

-Apagar el fuego y retirar el huevo de la sartén.

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