Champiñones con ajo y perejil

Para los que piensan que el aperitivo y comer sano no son compatibles, aquí tienen la prueba que demuestra lo equivocados que están.




INGREDIENTES


  • 500 gr. de champiñones
  • 6 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Sal
  • Un chorrito de aceite de oliva

ELABORACIÓN


-Pelar y picar los dientes de ajo.

-Machacar en el mortero los dientes de ajo con el perejil y un poquito de sal.

-Añadir el aceite poco a poco sin dejar de remover.

-Laminar los champiñones.

-Cocinar los champiñones a fuego fuerte en una sartén con aceite.

-Añadir el majado y cocinar un par de minutos.

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