Ensalada de pasta con piña y sandía

Las ensaladas de pasta en verano son todo un clásico y la receta de hoy es una versión súper refrescante, ¿y eso por qué? ¡Porque lleva sandía y piña!

Así a primera vista puede parecer un poco raro que lleve fruta pero le aporta mucha frescura al plato y hace que nos quede una ensalada riquísima. 




INGREDIENTES


  • 250 gr. de pasta
  • 100 gr. de maíz dulce
  • 150 gr. de sandía
  • 150 gr. de piña en su jugo
  • Para la salsa:
    -4 cucharadas de mayonesa
    -Un poquito de ketchup
    -Un chorrito de zumo de naranja

ELABORACIÓN


-Cocer la pasta al dente.

-Refrescar la pasta.

-Cortar la piña y la sandia en cuadrados.

-Mezclar en un bol la pasta con el maíz cocido, la sandia y la piña.

-Para la salsa, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.

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