Arroz a la cubana

El arroz a la cubana es uno de esos platos que si te paras a pensarlo tiene de todo, comes cereales, en este caso arroz, huevos y verduras ya que la salsa está hecha con tomates.

Por cierto, si no sabes hacer salsa de tomate casera o no te gustan las que venden preparadas, en el listado de ingredientes encontrarás un enlace a la receta que hay en este blog.




INGREDIENTES


  • 320 gr. de arroz
  • 4 huevos

ELABORACIÓN


-Cocer el arroz 18 minutos.

-Escurrir el arroz.

-Saltear el arroz un par de minutos en un chorrito de aceite.

-Freír los huevos.

-Montar el plato con el arroz, los huevos y la salsa de tomate.

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